共聚的滋味

難得與朋友共聚午餐,特別挑了家方便暢談的餐廳,友人選址在銅鑼灣一間樓上餐廳,說要試試新餐廳!從不爭「發板」之位的我,放心交給友人點菜,點了幾道看似平常的菜色,上枱一刻才發現……相機必須食先XD

 沙律類的頭盤

沙律類的頭盤

即使所有菜一次過呈上,我還是習慣吃過冷盤再進主菜,喜歡先吃沙律類的頭盤,之後才進主菜,所以今次要大家遷就我一次了!其實自這道 牛油果蟹肉沙律上枱開始,已經吸引著我視線,一是繽紛的伴碟,二是中間的兩層沙律。所以,第一時間就抓下這道菜,雖然我很怕吃牛油果(尤其那軟滑的質 感!),但始終都抵受不了,上層的蟹肉沙律及伴碟菜。

本來很怕食牛油果的我,吃了一口,之後竟能讓我再三添食,原因是上層的蟹肉鮮嫩,還可以吃得出一絲絲的蟹肉,加上伴碟菜,就更令人食指大動。伴碟部 份所配卻非主流的沙律醋,而是甜美的芒果醬,伴着一起吃,反而忘了對牛油果的偏見。迎來的卻是,甜美也鮮甜的味道加上幼滑的口感,也成為今餐最愛的一道 菜,到今日想起那個芒果醬還在回味呢!

 Felicita Mixed Platter

Felicita Mixed Platter

另一道頭盤帶來 Felicita Mixed Platter,也是典型OL至愛,三種輕食分別是蟹肉沙律煙三文魚卷、醋蕃茄多士及魚子帶子沙律(多士被我吃掉了,哈哈),實在是清新之選。不過,這頭 盤口味較清淡,藉著陳醋令入口一刻更開胃,不過作為男士們就略嫌酸一點。看來還是與OL們有些差別,所以我至愛還是牛油果蟹肉沙律。

 龍蝦扁意粉

龍蝦扁意粉

在主菜龍蝦扁意粉登場前,我偷偷進了廚戶偷師一下!在門外偷看廚師將龍蝦煎焗後,小心翼翼放到餐碟上,加上現炒的龍蝦汁扁意粉,小心翼翼焗製出這道主菜。本來食材的顏色配搭已經足夠鮮艷,加上看著廚師們出品時的快樂,也讓我會心微笑了。

 蝦汁扁意粉

蝦汁扁意粉

相機食先,應該要向餐廳收一下廣告費,哈哈!咬下意粉,相信是手造的,質感明顯不同,加上龍蝦汁僅僅掛在意粉上,加上爽甜的兩色椒,口感夾得很。在午餐時段能煮出水準,為這道美食旅程加上不少分數。

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實在飲飽又食醉,與幾位朋友共渡實在開心!腸胃溫飽之餘,相機也吃飽啦~

Felicita 1929 Causeway Bay

銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓                                            


(文、圖:Zulu Lo)

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